😋 家常卤蛋怎么做？简单几步就能搞定！
发布时间：2025-04-02 13:41:56来源：
每天早上来一颗香喷喷的卤蛋，简直是幸福的开始！想学会这道美味又简单的家常卤蛋吗？跟着步骤走，轻松上手！
首先，准备好食材：鸡蛋 🥚 5-6个、生抽 🍯 适量、老抽 🐔 少许（调色用）、八角 ⭐️ 1颗、香叶 🍃 几片、桂皮 🌿 小段、冰糖 🍬 一小块、清水 💧 足够覆盖鸡蛋即可。
1. 鸡蛋冷水下锅，煮至水开后继续煮5分钟，捞出放入冷水中冷却，剥壳备用。（剥壳时小心点哦，别弄破了）
2. 在锅里倒入适量清水，加入生抽、老抽、八角、香叶和桂皮，再放入冰糖，小火加热搅拌至冰糖融化。
3. 把剥好壳的鸡蛋放入卤汁中，小火慢炖15-20分钟，让味道充分渗入鸡蛋里。
最后，关火焖一会儿，等卤蛋完全入味就可以啦！✨ 记得放凉后再吃，味道更佳哦～ 快试试吧，早餐必备技能get！ 🍳
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