✨砂锅鱼怎么做？🍲

提到砂锅鱼，那浓郁的香气和鲜嫩的鱼肉总是让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的砂锅鱼～🐟

首先准备好食材：新鲜的鱼片、豆腐、金针菇、青菜、葱姜蒜等。把这些食材清洗干净，切好备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油。然后将鱼片轻轻滑入锅中翻炒几下，加入清水或高汤，水量没过食材即可。🔥

待水开后，依次放入豆腐、金针菇和青菜，小火慢炖几分钟。最后撒上葱花，淋上少许香油提味。一碗热腾腾、香气扑鼻的砂锅鱼就完成啦！🍲✨

这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。快动手试试吧，让寒冷的日子也变得温暖起来～💖