紫米绿豆酸奶糕的做法 🍯🍴

🌸准备材料：首先准备好紫米和绿豆各50克，酸奶一杯（约200毫升），鸡蛋两个，蜂蜜适量，以及少量植物油。把这些食材都称量好，方便后续操作。

🌾浸泡处理：将紫米和绿豆分别用清水浸泡4小时以上，这样可以让它们更容易煮熟。泡好的紫米和绿豆沥干水分备用。

🍳制作过程：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜搅拌均匀，随后倒入酸奶，继续搅拌至混合均匀。接着将泡好的紫米和绿豆放入搅拌机中，加入适量清水打成细腻的浆状。将紫米绿豆浆倒入蛋糊中，搅拌均匀后倒入涂了油的模具中。

🔥蒸制糕点：将模具放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约30分钟。可以用牙签插入糕点中心测试是否熟透，如果牙签干净无粘附物就说明可以出锅啦！最后放凉后脱模即可享用。🌟

😋这款紫米绿豆酸奶糕不仅颜值高，而且营养丰富，酸甜适口，特别适合当作下午茶的小点心哦！☕✨