香肠炒蒜苗怎么做 🍄🍳

🌿 准备食材

想要做出一道美味的香肠炒蒜苗，首先得准备好新鲜的蒜苗和优质香肠。蒜苗最好挑选翠绿且带有嫩芽的，这样口感更佳；香肠则可以根据个人口味选择辣味或原味的。此外，还可以准备一些姜片和蒜末来提味哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，将香肠切片备用，蒜苗洗净后切成小段。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入香肠翻炒至微微出油。第二步，倒入蒜苗快速翻炒，加入适量盐调味，同时撒入少许鸡精或者蚝油增加鲜味。整个过程火候不宜过大，保持中火即可，避免蒜苗变黄影响美观与口感。最后，待蒜苗变得翠绿且熟透时，就可以关火装盘啦！

🍴 小贴士

如果喜欢更丰富的味道，可以在起锅前淋上一勺辣椒油，或者加点花椒粉增添风味。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合日常家庭餐桌。快动手试试吧！😋✨