蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做 🍚🍴

🌟 前言

蒜茸粉丝蒸扇贝是一道色香味俱全的家常菜，也是宴客时的热门选择。简单易学，食材新鲜，做法也超级快手！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

📖 准备食材

首先准备好所需材料：新鲜扇贝若干、粉丝适量、大蒜几瓣、小葱少许、生抽、蚝油和食用油。扇贝一定要挑选新鲜的哦，这样蒸出来的味道更鲜美！

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将粉丝用温水泡软备用；大蒜剁成蒜茸，小葱切碎备用。

2️⃣ 扇贝清洗干净后，将泡软的粉丝铺在扇贝上，撒上一层厚厚的蒜茸。

3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有扇贝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。

4️⃣ 出锅后淋上少许生抽和蚝油，再撒些葱花点缀，最后浇上热油即可！

😋 小贴士

蒸的时间不宜过长，以免影响扇贝的嫩滑口感。蒜茸一定要多放一些，这样才能充分激发扇贝的鲜味！

🎉 结语

这道菜不仅颜值高，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。快试试吧，保证让你收获满满的好评！💕