醬醬肉絲怎麼做

👀 很多朋友都喜歡吃醬醬肉絲這道菜，它色香味俱全，簡單易做又下飯！今天就來教大家如何做出一道色澤誘人的醬醬肉絲吧～

先把材料準備好：瘦肉切成細絲（🌟小貼士：用點料酒和生粉腌制一下更嫩滑哦）；青椒、紅椒切絲，蒜頭剁碎，蔥花備好。接著調醬汁：碗中加入生抽、老抽、糖、醋和少量水淀粉，攪拌均勻（💡調醬比例可以根據自己口味調整）。鍋熱後倒油，先爆香蒜末，再放入肉絲翻炒至變色，盛出待用。然後重新起鍋，倒入配菜快速翻炒幾下，最後把肉絲倒回鍋中，淋上醬汁，大火收汁，撒上蔥花即可出鍋！✨

一盤香噴噴的醬醬肉絲就完成啦！搭配一碗白飯，開動吧～🍚🍴