腌仔姜怎么做 🌟

✨ 准备材料

想要做出美味的腌仔姜，首先得准备好新鲜的仔姜、白醋、红糖和盐。仔姜一定要选嫩的，这样口感才会脆爽哦！清洗干净后切成薄片或细丝，方便入味。

🍴 制作步骤

第一步，将切好的仔姜放入碗中，撒上适量的盐腌制15分钟，这一步可以去掉部分水分，让姜片更脆。然后用清水冲洗掉多余的盐分，沥干备用。第二步，调制腌料，将白醋与红糖按1:1的比例混合加热至糖完全融化，稍微放凉。最后，把处理好的姜片装进干净的玻璃瓶中，倒入调好的醋汁，确保姜片被完全淹没。密封好瓶子，放置冰箱冷藏几天即可享用！

👀 小贴士

腌制时间越长，味道会越浓郁，但一般3天后就能品尝到酸甜可口的腌仔姜啦！它不仅开胃解腻，还能作为下饭神器，简直是夏日餐桌上的一道清新佳品！😋

记得分享你的成果哦，让我们一起感受这份简单又美妙的美味吧！💖