玛德琳怎么做 🧡

💛玛德琳是一款经典法式小点心，外形小巧可爱，味道却令人回味无穷。制作它并不复杂，只需要准备好鸡蛋、砂糖、面粉和黄油等基础材料，再加入一点香草精增添风味。首先将鸡蛋与砂糖混合打发至浓稠泛白，这是让玛德琳拥有独特蜂窝状气孔的关键步骤哦！接着筛入低筋面粉轻轻拌匀，最后倒入融化的黄油搅拌均匀，面糊就完成了。

💙接下来就是等待面糊静置的时间啦！用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面糊更加稳定，烤出来的玛德琳形状更完美。当面糊准备好后，预热烤箱至180°C，将面糊挤入涂了黄油并撒上面粉的模具中约八分满即可。送入烤箱烘烤大约10-15分钟，待表面金黄且鼓起可爱的“肚子”时，就可以出炉啦！

第三段：🌟新鲜出炉的玛德琳香气四溢，趁热咬上一口，外皮酥脆，内里柔软湿润，搭配一杯红茶或咖啡简直完美！无论是当作下午茶点心还是送给朋友的小礼物，都是极佳的选择。快来试试亲手制作这款经典的法式美味吧！💖