🌟炒凉皮的做法 🍜

✨凉皮作为一道经典小吃，不仅清凉爽口，还能通过炒制变身另一种美味！今天就教大家如何在家轻松制作炒凉皮～😋

首先准备好材料：凉皮、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜苗等配菜，再备上生抽、老抽、醋和辣椒油调味。先把凉皮切成条状，用清水冲洗一下防止粘连，然后将配菜切丝备用。起锅热油，放入蒜末爆香，接着依次加入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒至断生。此时倒入凉皮，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒些辣椒油提香，最后放入青椒丝和蒜苗快速翻炒几下即可出锅！🔥

一碗香气四溢的炒凉皮就完成啦～🍚它既有凉皮的劲道，又多了几分炒菜的浓郁口感，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！💪快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨