🌱 小根菜炒蛋怎么做？简单美味，快来试试！ 🥚

小根菜炒蛋是一道家常又营养丰富的菜肴，适合忙碌的工作日或想要轻松做一顿饭的时候。✨首先准备好食材：新鲜的小根菜（比如芥蓝、小白菜等）、鸡蛋3个、蒜末少许，还有盐和食用油。食材的新鲜程度决定了这道菜的口感哦！💪

第一步，将小根菜清洗干净后切成小段，放入沸水中焯烫一下，这样不仅能保持翠绿的颜色，还能让蔬菜更加爽脆。接着捞出沥干备用。🍃第二步，打散鸡蛋，加入一点盐搅拌均匀。🍳第三步，在热锅中倒入适量油，先爆香蒜末，再倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成块，盛出备用。最后，用同一个锅，放入焯好的小根菜快速翻炒，加少许盐调味，再把炒好的鸡蛋倒回锅中混合均匀即可出锅啦！🍴

一道色香味俱全的小根菜炒蛋就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！🌈快动手试试吧，健康又美味哦～