清炖牛胸的做法 🥩🍲

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖牛胸！这道菜不仅肉质鲜嫩，还保留了牛肉的原汁原味，非常适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的牛胸肉一块，清洗干净后切成适口大小的块状。接着准备一些配菜，比如胡萝卜🥕、土豆🥔和洋葱🧅，切成小块备用。

🔥将切好的牛胸肉冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出沥干水分。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入牛胸肉翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量要没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。期间加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续炖煮至食材软烂入味。

🍛最后加入盐、胡椒粉等调味料调整味道，撒上一把香菜点缀即可出锅。一碗热腾腾的清炖牛胸端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，每一口都能感受到牛肉的醇厚滋味，简直幸福感爆棚！快试试吧～😋