辣炒蒜味肉片蛇瓜的做法 🌶️🌿

炎炎夏日，来一道色香味俱全的辣炒蒜味肉片蛇瓜吧！这道菜不仅色彩鲜艳，还兼具营养与美味。准备食材时，新鲜的蛇瓜切片、嫩滑的猪肉切片以及香气扑鼻的大蒜是不可或缺的主角。此外，还可以备上一些辣椒圈和葱花，为菜品增添一抹亮色与风味。

制作过程简单易行。先将猪肉用少许盐、生抽腌制片刻，使其更加入味。热锅凉油后，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，随后盛出备用。接着利用锅中余油爆香蒜末和辣椒圈，散发出诱人的香味。此时加入蛇瓜片翻炒均匀，待其略微软化后再倒入肉片一同翻炒。

第三段：最后，加入适量调味料如酱油、糖和少许清水，让肉片与蛇瓜充分融合。翻炒几下即可关火，撒上葱花点缀提鲜。一道香气四溢、口感丰富的辣炒蒜味肉片蛇瓜就完成了！😋 这道菜既适合家庭日常餐桌，也能成为宴客时的一道亮点，快试试吧！✨