传统小炖肉怎么做 🍲🍛

😊 说起家常菜，传统小炖肉绝对是经典中的经典！这道菜色香味俱全，软烂入味，特别适合一家人围坐一起享用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！

首先准备好食材：五花肉500克、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个、姜蒜适量。五花肉切块焯水去腥，其他蔬菜切块备用。接着用少量油将五花肉煎至两面金黄，盛出备用。利用锅中余油爆香姜蒜，加入生抽、老抽、料酒和糖调味，再倒入煎好的五花肉翻炒均匀。🌟

倒入热水没过肉块，放入土豆、胡萝卜和洋葱，转小火慢炖40分钟。期间记得轻轻搅拌防止粘锅，等汤汁浓稠即可出锅啦！一碗热腾腾的传统小炖肉端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋

快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪