🌟木耳炒肉丝的做法🍴

👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒肉丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的黑木耳（泡发）、里脊肉切丝、青椒切丝、红椒切丝，再准备一些葱姜蒜作为辅料。✨

第一步，将肉丝用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。接着，把泡发好的木耳焯水备用，这样不仅能去除杂质，还能让口感更脆爽。🌶️

热锅凉油，先下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。然后用锅中余油爆香葱姜蒜，加入青红椒丝翻炒几下，再倒入木耳和肉丝一起大火快炒，最后调入适量的酱油、糖和鸡精调味即可出锅。🍴

这道菜不仅操作简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，是一道老少皆宜的健康佳肴！😋赶快试试吧！🍽️