🍲✨毛血旺的做法✨🍲

今天给大家分享一道超适合宴客的硬菜——毛血旺！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能征服你的味蕾！😋

首先准备好食材：鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、金针菇等，再备上花椒、干辣椒、豆瓣酱等调味料。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍴🔥

第一步是处理蔬菜和肉类，将黄豆芽焯水备用，毛肚和鸭血切块后用开水稍微焯一下去腥。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。此时倒入高汤或清水煮沸，依次加入食材，最后放入午餐肉和金针菇，煮至入味即可。🌶️🍲

装盘时撒上葱花和芝麻，淋上一勺热油，瞬间香气四溢！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！🎉

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！👨‍🍳🌟