家常皮蛋瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥的做 😋

😊 皮蛋瘦肉粥是一道非常受欢迎的传统中式早餐，口感细腻，味道鲜美，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的粥品吧！首先准备好所需食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜片和适量的盐。把大米淘洗干净后，提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯香滑。

🍴 接下来将瘦肉切成薄片，用少许生抽、料酒腌制一下去腥提味。皮蛋剥壳切块备用。锅中加水烧开后放入大米，大火煮沸转小火慢熬至米粒开花。期间记得时不时搅拌，防止粘锅。当粥变得浓稠时加入皮蛋块和腌好的瘦肉片，继续煮5分钟左右。

🍚 最后撒上几片姜丝，调入适量盐即可出锅啦！一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥香气扑鼻，不仅营养丰富，还特别适合早晨享用哦！快动手试试吧，给自己和家人带来一天的好心情！💛