凉拌青笋丝怎么做 🥗

在这个快节奏的生活里，偶尔也需要一些简单又美味的小菜来慰藉味蕾。今天就教大家如何轻松制作一道清爽可口的凉拌青笋丝！✨

首先，准备好新鲜的青笋，将其去皮后切成细丝，越细越好哦！切好的青笋丝放入淡盐水中浸泡约10分钟，这样不仅能去除青笋的涩味，还能让其更加脆嫩。浸泡完成后，用清水冲洗干净并沥干水分备用。接着，准备调料，蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油是必不可少的组合。将这些调料按照个人口味调匀成酱汁，均匀地淋在青笋丝上，最后撒上一把白芝麻增添香气。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。😋

这道凉拌青笋丝不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合当作夏日开胃小菜或是减肥期间的优选菜品。快来试试吧！🍴🌈