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🍞✨面包基本配方的做法🍞✨

发布时间:2025-04-05 04:47:15 编辑:汤鹏雄 来源:

导读 想要自己动手制作美味的面包吗?今天就来分享一个简单易学的面包基本配方!首先准备好所需的食材:高筋面粉500克、酵母5克、糖60克、盐8克...

想要自己动手制作美味的面包吗?今天就来分享一个简单易学的面包基本配方!首先准备好所需的食材:高筋面粉500克、酵母5克、糖60克、盐8克、牛奶250毫升和黄油40克。把这些材料按照步骤一步步操作,就能做出松软可口的面包啦!🌟

第一步,将高筋面粉、糖、盐混合均匀,然后加入温热的牛奶和酵母,揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,也就是可以拉出薄膜的状态。这个过程需要耐心哦~💪

第二步,把揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵大约1小时,直到面团体积变为原来的两倍大小。发酵完成后,轻轻按压排气,然后分割成小剂子,整形备用。

第三步,再次进行二次发酵,大约30-40分钟。当面团再次膨胀时,就可以放入预热好的烤箱了!设定温度为180℃,烘烤约20分钟,直到表面金黄即可出炉。

最后,香喷喷的自制面包就完成啦!快邀请家人一起品尝这份甜蜜的成果吧~🍴💕


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