煮鲢鱼怎么做 🐟💨

鲢鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和营养，是餐桌上一道美味佳肴。但对于初学者来说，如何做出一道色香味俱全的鲢鱼菜式可能会有些迷茫。今天就来教大家简单几步搞定美味鲢鱼！🌟

首先，准备新鲜的鲢鱼一条，清洗干净后切成块状，用少许盐腌制15分钟，去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美汁水。🔥中途可加入适量料酒去腥增香。随后倒入清水或高汤，水量没过鱼块即可，加入几颗红枣和枸杞，小火慢炖20分钟，让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的鲢鱼就完成啦！🌿🐟

这道鲢鱼不仅做法简单，还营养丰富，适合全家享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋✨