热煨鸡怎么做 🐔🍲

🌟热煨鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~首先准备好新鲜的鸡肉、姜片、葱段、料酒和各种香料。鸡肉最好选用土鸡，肉质更鲜嫩多汁哦！食材准备完毕后，将鸡肉切块并用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。

🔥接着，在砂锅内倒入适量食用油，加热后加入姜片爆香，再放入焯好水的鸡肉翻炒均匀。随后加入料酒、生抽、老抽调味上色，并撒入适量的盐、糖提味。最后倒入热水没过鸡肉，放入香叶、八角等香料，小火慢炖约40分钟至汤汁浓郁即可。

🍚热煨鸡香气四溢，鸡肉酥烂入味，汤汁醇厚鲜美，搭配一碗白米饭简直是绝配！快动手试试吧，让家人也能品尝到这份地道的美味~🍛✨