蛋清炖奶怎么做 🥛🥚

✨想要一碗细腻滑嫩的蛋清炖奶吗？这道甜品简单又健康，适合全家享用！首先准备新鲜的鸡蛋，将蛋清分离出来，放入碗中备用。接着加入适量牛奶，比例大概是1:1，这样口感会更丝滑哦。用筷子轻轻搅拌均匀，注意不要产生太多气泡。然后加入少量糖或蜂蜜调味，如果你喜欢更丰富的味道，还可以加点香草精提香。

🔥接下来就是关键步骤啦！把混合好的蛋液过滤一遍，这样能让炖奶更加顺滑无杂质。将过滤后的液体倒入炖盅内，盖上保鲜膜并扎几个小孔透气。放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟即可。时间到了后不要急着打开盖子，让它在锅里焖几分钟再拿出来，这样炖奶会更Q弹。

🌟完成啦！端上桌时撒上一点点枸杞或者坚果碎装饰，颜值和美味双丰收！快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖