家常烧鲅鱼的做法 🐟🍜

😊 今天给大家分享一道非常美味又简单的家常菜——家常烧鲅鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦。鲅鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是一道营养丰富的佳肴。

首先，我们需要准备新鲜的鲅鱼一条，切成适当大小的块状。接着，用少许盐和料酒腌制鲅鱼块大约15分钟，这样可以去腥增香。同时，准备好姜片、蒜末、葱花等调料备用。

接下来是烹饪的关键步骤：热锅凉油，放入姜片爆香后加入鲅鱼块煎至两面金黄。然后倒入适量酱油、老抽调色，并加入清水没过鱼块。大火煮开后转小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常烧鲅鱼就完成啦！

🍴 这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋