冬阴功汤的做法 🌶️🍋

冬阴功汤是一道源自泰国的经典美食，以其酸辣鲜香的口感征服了无数食客的心。制作这道美味并不复杂，但需要一些耐心和细心。首先准备好新鲜的食材，包括虾、柠檬叶、香茅、青柠汁等。这些材料不仅能让汤的味道更加纯正，还能让整道菜看起来色彩丰富，让人食欲大开。

接下来是熬制高汤的关键步骤。将香茅拍松后放入锅中，加入适量的水煮沸，随后放入切好的柠檬草和姜片。接着放入处理干净的虾，用小火慢慢炖煮，直到虾肉变成诱人的橙红色。此时，可以加入椰奶和鱼露调味，使汤汁更加浓郁顺滑。

第三段：最后一步是增添酸味与辣味。挤入新鲜的青柠汁，撒上切碎的小米椒，再根据个人口味调整酸辣比例。最后放入几片新鲜的薄荷叶点缀，一锅香气四溢的冬阴功汤就完成了！这道汤酸辣适口，既有海鲜的鲜美，又有香料的独特风味，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌充满东南亚风情！🍛✨