血肠的做法 🍞鲜血与香料的完美结合

🌿 引言

提到东北传统美食，血肠绝对占据一席之地！这道菜不仅味道独特，还承载着浓厚的文化气息。今天就来教大家如何制作这道让人垂涎三尺的美味吧！

🥩 准备食材

首先，你需要新鲜的猪血（确保安全卫生）、猪大肠、葱姜蒜、盐、酱油和一些调味料。此外，还可以加入芹菜或酸菜增加风味哦！

🍴 制作步骤

第一步，将猪大肠清洗干净，翻面用盐反复搓洗，去除异味；第二步，将猪血过滤后倒入大肠中，加入切好的调料搅拌均匀；第三步，将灌好的血肠放入沸水中煮熟，期间需不断搅拌防止粘连；第四步，煮好后捞出冷却，切片装盘即可享用！

🎉 小贴士

为了保证口感更佳，建议搭配蘸酱食用。同时，记得火候要掌握得当，避免煮过头影响口感！

🌟 结语

这样一道色香味俱全的血肠就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道亮眼的存在。快动手试试吧，让这份地道的家乡味道温暖你的餐桌！😋