🌟酱扒茄子的做法🍴

今天给大家分享一道家常美味——酱扒茄子！🍆✨这道菜色香味俱全，软嫩入味，特别适合搭配米饭食用🍚。首先将新鲜的长茄子洗净切段，用少许油煎至表面微黄备用。接着准备调料，热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入适量甜面酱和豆瓣酱翻炒出红油。倒入适量清水，调入生抽、老抽、糖调味，再把煎好的茄子放进去小火慢炖。期间轻轻翻动茄子，让其充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱扒茄子就完成啦！🍛😋快动手试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💕