🌸酥皮豆沙老婆饼的做法😋

提到老婆饼，大家总会联想到那层层叠叠、香甜可口的美味。今天就来教大家制作这款经典广式点心！💖

首先准备材料：低筋面粉200g、猪油60g、糖粉50g、水60ml（用于外皮）；红豆沙200g（内馅）；另外再准备一些低筋面粉和猪油用来做油酥。👩‍🍳

步骤如下：

第一步，将主料中的低筋面粉、猪油和糖粉混合均匀，加入水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时。接着将剩余的低筋面粉与猪油混合制成油酥面团。分开备用。🍞

第二步，将松弛好的水油皮和油酥分别分成小剂子，用水油皮包裹住油酥，捏紧收口后擀成长条形卷起，重复两次。这样能让层次更丰富哦！✨

第三步，取一个剂子压扁，包入适量豆沙馅，收口朝下放入烤盘。刷上一层蛋黄液，撒少许芝麻点缀。👀

最后送入预热至180℃的烤箱中层，烘烤约25分钟即可出炉啦！金黄色的酥皮散发着诱人的香气，咬一口，外酥里嫩，甜而不腻，幸福感爆棚～💛

快试试吧！无论是自己享用还是送给家人朋友，都是极好的选择呢～💝