扣肉的家常做法 🍲 怎样做扣肉 🥩 扣肉的做法大全 📖

🌟 想吃一道色香味俱全的传统扣肉吗？快来学习这道家常美食吧！扣肉不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择哦～

首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒和姜片等食材。将五花肉切块后焯水去腥，再用老抽上色，静置晾干备用。接着，热锅凉油炸至金黄，这样可以让扣肉更香脆。调味时加入生抽、老抽、糖、料酒和姜片，均匀涂抹在肉块表面，腌制半小时让味道渗透。最后，将肉块整齐码入碗中，铺上梅干菜或其他配料，蒸制40分钟即可出锅啦！✨

揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，肉质软糯入味，每一口都让人回味无穷！无论是搭配米饭还是单独品尝，扣肉都能满足你的味蕾需求～快动手试试吧！🍴