🌟红烧泥鳅的家常做法 🐸💨

✨标题里的“一路顺风”其实也适合这道菜哦！红烧泥鳅不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐。让我们一起动手做一道温暖的家常菜吧！

准备工作很简单，首先需要新鲜的泥鳅，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去除泥腥味。接着准备姜片、蒜瓣和辣椒，这些都是提香的好帮手。热锅凉油，先将泥鳅煎至两面金黄，再加入调料翻炒均匀。倒入适量的生抽、老抽调色调味，最后加水焖煮，让汤汁慢慢渗入鱼肉中。等到汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧泥鳅就完成了！😋🍲

💡小贴士：煎泥鳅时火候要适中，避免糊锅。调味时可以根据个人口味调整辣度或甜度。快试试吧，“一路顺风”地做出美味佳肴！