酸辣汤怎么做 🍲 酸辣汤的家常做法 🌶️ 仇新巧

🌸 前言

酸辣汤是一道色香味俱全的传统中式汤品，以其酸辣适口、开胃解腻的特点深受大家喜爱。今天，让我们跟随仇新巧老师一起学习这道美味佳肴的家常做法吧！无论是忙碌的工作日还是闲暇的周末，它都是不错的选择哦～

🍴 准备食材

首先，准备好所有需要的材料：木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、香菇、香醋、生抽、辣椒油、淀粉水以及胡椒粉等调味料。把这些食材清洗干净并切好备用，为后续烹饪做好充分准备。

🔥 制作步骤

第一步，将木耳、香菇和胡萝卜放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用；第二步，用少量油炒香葱姜蒜末，加入适量清水煮沸；第三步，依次倒入切好的配料，轻轻搅拌均匀；第四步，调入香醋、生抽、辣椒油等调料，让汤底更加鲜美浓郁；最后，慢慢倒入事先调好的淀粉水勾芡，并淋上打散的蛋液形成漂亮的蛋花。撒上些许胡椒粉即可关火盛盘啦！

🎉 小贴士

记得根据个人口味调整酸辣比例，喜欢更酸的朋友可以多加些醋，而偏爱辣味的小伙伴则可适当增加辣椒油哦！快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧～

🌟 结语

一碗热腾腾的酸辣汤不仅能够温暖身体，还能慰藉心灵。学会这道菜，无论寒冬还是酷暑，都能随时享用到这份属于家的味道！😋✨