🌸排骨炖莲藕😋

今天给大家分享一道超级滋补的家常菜——排骨炖莲藕！排骨的鲜香搭配莲藕的清甜，简直是绝配！💖

首先准备好食材：新鲜排骨500g、莲藕一节、生姜几片、料酒适量、盐少许。先把排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着将莲藕削皮切块，记得不要切得太小哦，不然炖煮时容易散开。🔥

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，倒入料酒去腥增香。随后加热水没过排骨，大火烧开转小火慢炖半小时。这个时候再把莲藕块放进去，继续炖煮40分钟至汤汁浓郁、排骨软烂。最后撒点盐调味，一锅香气扑鼻的排骨炖莲藕就完成啦！🍲✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。快试试吧，给家人带来温暖与健康！💛