😋 山药排骨汤的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全

寒冷的冬日，一碗热腾腾的山药排骨汤最能暖胃暖心。不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合一家老小共享。今天就来分享这道简单又营养的家常美味！

首先准备好食材：新鲜的猪肋排500克、铁棍山药一根、枸杞一小把、红枣几颗和姜片适量。先把排骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将山药削皮切块，注意戴手套避免手痒哦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。等排骨快熟时，加入山药、红枣和枸杞，继续炖煮15分钟即可。最后撒上一点葱花提香，一锅浓郁鲜美的山药排骨汤就完成啦！

🍲 温馨提示：山药富含膳食纤维，有助于健脾养胃；而排骨则提供优质蛋白质，搭配起来简直是绝配。快试试吧，给自己和家人一份温暖！✨