🌸 凉拌藕片的家常做法 | 美食杰凉拌藕片做法大全 🍴

天气渐热，来一道清爽开胃的凉拌藕片吧！✨ 凉拌藕片不仅口感脆嫩，还富含膳食纤维，是夏日餐桌上的完美选择。跟着美食杰的步骤，轻松学会这道家常美味！

首先，将新鲜莲藕洗净切片，用清水浸泡去除多余淀粉，这样可以让藕片更加爽口哦～ 🥬 接着焯水至断生，捞出后迅速过凉水，保持其清脆质感。然后调制酱汁：蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油混合均匀，喜欢酸辣口味的可以多加点醋和辣椒。最后，将调料倒入藕片中，撒上葱花或香菜点缀，搅拌均匀即可！ 🍹

这道凉拌藕片色泽诱人，酸甜微辣，每一口都让人食欲大增！😋 快动手试试吧，无论是家庭聚餐还是日常小酌，它都能成为你的拿手好菜！🍴💕