🔥爆炒猪肝的家常做法 | 美食杰爆炒猪肝做法大全🍴

今天给大家分享一道家常菜——爆炒猪肝！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，是很多家庭餐桌上的宠儿。首先准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒和洋葱等食材，清洗干净后切片备用。接着用料酒、生抽、淀粉腌制猪肝，这样可以让猪肝更加嫩滑。🍳

热锅凉油，先将猪肝快速滑炒至变色盛出备用。再利用锅中余油爆香姜蒜末，加入青红椒和洋葱翻炒均匀。最后把炒好的猪肝倒回锅中，加入适量盐、糖调味，大火快炒几下即可出锅。菜品色泽鲜艳，口感脆嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。🍚

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