🌟白斩鸡的家常做法 | 美食杰白斩鸡做法大全🍗

白斩鸡是中国传统美食之一，以其鲜嫩多汁、清香四溢而深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美味！✨

首先准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。🔥待水沸腾后转小火慢煮约20分钟，期间记得翻面确保鸡肉均匀受热哦～捞出后立即放入冰水中浸泡，这样可以让肉质更加紧实弹牙，皮脆肉嫩！💦

调制蘸酱是关键步骤之一。将蒜末、酱油、香油混合，再撒上些许葱花提味，搅拌均匀即可。😋最后切块摆盘，淋上调好的酱汁，一道色香味俱全的白斩鸡就完成啦～

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快跟着美食杰的做法一起试试吧！🍴💛