🌟风干火腿的做法大全🍖

风干火腿是许多人钟爱的传统美食，它不仅味道独特，还富含丰富的蛋白质和矿物质！今天就来教大家如何制作美味又营养的风干火腿吧～

首先准备好新鲜的猪后腿肉，清洗干净后用盐均匀涂抹，再加入花椒粉、白酒等调料腌制3-5天，让肉质充分入味。腌制完成后，将火腿挂起来晾晒或放入低温烘干房中风干。记得定期翻动火腿，确保其受风均匀哦～两周左右，当火腿表面呈现出诱人的红色光泽时，就可以取下切片享用了！切成薄片的风干火腿可以直接食用，搭配白米饭或是煎鸡蛋都非常棒！也可以用来炒菜，比如与西兰花一起翻炒，既健康又美味。

无论是家庭聚餐还是日常小酌，自制风干火腿都能为餐桌增添一抹亮色！😋✨快动手试试吧，为自己和家人打造一道舌尖上的美味佳肴～