🌟卤肥肠的做法大全 🍲卤肥肠怎么做好吃又营养🌟

肥肠一直是很多人的心头好，外韧内嫩的口感让人欲罢不能！但如何让卤肥肠既好吃又营养呢？今天就来分享几个小妙招！首先，清洗肥肠是关键，用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水去腥。接着，准备香料包（八角、桂皮、香叶等），加入老抽、生抽、冰糖调味，最后放入肥肠慢火炖煮。时间是美味的灵魂，至少需要1小时以上，这样才能让肥肠充分吸收汤汁的味道。💡Tips：记得中途翻动几次，确保每块肥肠都均匀入味哦！出锅前撒上葱花或香菜，色香味俱全，简直让人垂涎三尺！🍲😋

这样一道卤肥肠，不仅美味，还富含蛋白质和胶原蛋白，简直是家常美食中的宝藏！快动手试试吧！🍴✨