😋 我的食堂菜：超简单的炝炒酸菜脆藕片

今天给大家分享一道家常快手菜——炝炒酸菜脆藕片！✨这道菜酸辣开胃，特别适合忙碌的工作日或者想快速搞定一桌饭菜的时候。不仅色香味俱全，而且做法超级简单，新手也能轻松上手哦！👩‍🍳

首先准备食材：新鲜莲藕、酸菜、干辣椒、蒜末和少许花椒粒。蓮藕切薄片后用清水冲洗几遍，去除多余淀粉，这样炒出来的藕片才会更加清脆爽口！接着热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。倒入酸菜翻炒均匀后，最后放入藕片大火快炒，加盐调味即可出锅！💥

成品端上桌，酸菜的浓郁香气与脆藕的爽口完美结合，简直是米饭杀手！🍚✨快收藏起来试试吧，保证让你食欲大增，幸福感满满！💖