🌸 青椒皮蛋的家常做法 | 美食杰青椒皮蛋做法大全 🍳

炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的亮点！今天就来教大家如何轻松做出美味的青椒皮蛋吧！🍴✨

首先准备好食材：新鲜的青椒、松花皮蛋和一些调味料。将青椒洗净后切成细丝，皮蛋剥壳后也切块备用。接着，在锅中烧少量水，将青椒丝焯一下，去掉生涩味，捞出沥干水分。这时，把切好的皮蛋码放在盘底，再将处理好的青椒丝铺在上面。😋

接下来是最关键的一步——调酱汁！取一个小碗，加入适量生抽、香醋、少许糖以及蒜末，搅拌均匀后淋在青椒皮蛋上。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，增加香气。如果喜欢辣味，还可以加点小米椒哦！🌶️

这道菜色香味俱全，皮蛋滑嫩、青椒脆爽，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。快按照这个步骤试试看吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟

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