🌟超简单茄子煲的家常做法🍲✨

美食杰樊妈妈的厨房又来教大家做美味啦！今天分享的是家常版的茄子煲，简单易学，味道却超级棒哦～😋

首先准备好食材：长茄子2根切块、青椒红椒适量、大蒜几瓣切片、生姜少许、葱花点缀。调料包括生抽、老抽、蚝油、糖和水淀粉。一切准备就绪后，咱们开始制作吧！🍴

第一步，将茄子用盐腌制10分钟，挤干水分备用。热锅凉油，下蒜片姜片爆香，接着放入茄子翻炒至微黄。接着加入调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油+糖），再倒入适量清水焖煮几分钟。⏰

第二步，将炒好的茄子转入砂锅中，铺上彩椒块，小火慢炖至汤汁浓稠。最后撒上葱花，淋少许热油提香即可出锅啦！🔥🍲

这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，简直是米饭杀手！🍚✨快跟着樊妈妈一起动手试试吧，保证让你轻松成为家里的厨艺达人！💪💖