🌟糖醋汁排骨在家也能做出餐厅级别的美味！😋

✨ 准备食材：新鲜猪肋排500g、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白芝麻少许。调味料包括生抽、老抽、香醋、白糖和清水。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💪

📝 制作步骤：

第一步，将排骨焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至半熟后捞出备用。干净的排骨更容易吸收酱汁的味道呢！💦

第二步，热锅凉油，放入白糖小火慢慢炒化成琥珀色糖浆，再倒入香醋调和酸甜比例，最后加入生抽和老抽调色调味。这一步是糖醋汁的灵魂所在，酸甜适中才是关键！🍴

第三步，把焯好的排骨倒入锅中翻炒均匀，让每块排骨都裹满酱汁。随后加一碗清水，大火烧开转小火慢炖20分钟，直至汤汁浓稠即可。出锅前撒上白芝麻点缀，颜值瞬间提升！✨

💡 小贴士：熬糖浆时一定要耐心，避免糊锅影响口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加一点番茄酱。

😋 家常版糖醋排骨酸甜可口，外酥里嫩，快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳