🌟家常美食超简单肉末煎茄子的家常做法 🍆🍴

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉末煎茄子！这道菜色香味俱全，操作简单，非常适合忙碌的工作日。😋先准备好食材：新鲜茄子、瘦肉末、蒜末、姜末和一些葱花。首先将茄子切条后用盐水浸泡，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更加入味哦！💦

接着热锅凉油，把茄子沥干水分后放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。🔥再用同一个锅爆香蒜末和姜末，加入肉末翻炒至变色，倒入适量生抽、老抽调味，最后加入煎好的茄子一起翻炒均匀。💡撒上葱花提香，一盘香气扑鼻的肉末煎茄子就完成啦！

这道菜色泽诱人，外酥里嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚✨快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！