✨腌红尖椒的家常做法 | 美食杰腌红尖椒做法大全✨

秋天正是辣椒丰收的季节，腌制红尖椒不仅能让美味长久保存，还能为餐桌增添一抹亮色🌶️。首先准备好新鲜的红尖椒，清洗干净后晾干水分，避免腌制时变质哦！接着将辣椒切段或保持完整，放入无水无油的玻璃罐中，撒上适量盐，轻轻压实，让辣椒释放多余水分💧。

为了让口感更佳，可以加入蒜片、姜片提味，再倒入少许白酒杀菌，最后封盖静置一周即可食用😋。腌好的红尖椒酸辣开胃，是拌面、炒菜的绝佳伴侣。喜欢的话还可以加入糖或酱油调制风味，满足不同口味需求✨。

快按照美食杰提供的多种方法尝试吧，让你的厨房充满秋天的味道🍂！记得关注更多家常菜谱，一起享受烹饪的乐趣🍳！