🌟家常豆豉制作秘籍🍴✨

今天给大家分享一款超简单的豆豉家常做法！豆豉可是厨房里的调味神器，无论是炒菜还是蒸鱼，都能让菜肴香气四溢哦～💖

首先准备好需要的材料：黄豆、盐、辣椒粉、花椒粉和白酒。第一步，将黄豆提前泡发，煮熟后晾干水分。接着，把晾好的黄豆均匀摊开，在阴凉通风处发酵几天，直到表面长出一层白毛（别怕，这是正常现象）。然后加入适量盐、辣椒粉、花椒粉以及少许白酒，搅拌均匀装入密封罐中继续发酵两周即可。👀🧂

这样做出来的豆豉不仅味道浓郁，还富含蛋白质，健康又美味！快试试吧～👀✨

美食DIY 家常小菜 豆豉的魅力