😋 超简单皮蛋瘦肉粥的家常做法 | 美食杰夏生猫教你轻松搞定美味早餐

早晨起来，来一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，绝对是幸福的开始！今天就跟着美食达人@美食杰夏生猫 的独家分享，一起学做这道简单又暖心的家常粥吧！✨

首先准备好食材：新鲜大米、咸香的皮蛋和嫩滑的瘦肉是关键。先把大米淘洗干净，浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加绵软。接着将瘦肉切丝，用少许盐和淀粉腌制一下，锁住肉质的鲜嫩。剥开皮蛋切成小块备用。💡

开始煮粥啦！把泡好的米放入锅中，加水大火煮沸后转小火慢熬，期间记得时不时搅拌，防止粘底。大约煮到米粒开花时，加入腌好的瘦肉丝，继续煮至肉熟透。最后撒上切好的皮蛋块，稍微搅拌几下，再煮2分钟即可关火。一碗香气四溢、色泽诱人的皮蛋瘦肉粥就完成啦！🍴

清晨的一碗粥，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！💖