🌟红烧龟肉的做法 📝步骤图 🍽菜谱

😋想要尝试一道特别的美食吗？今天就来教大家制作一道鲜香四溢的传统佳肴——红烧龟肉！这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享哦～

准备工作很简单，你需要准备新鲜龟肉、生姜、蒜头和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。首先，将龟肉清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。（记得戴手套操作哦！）接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入龟肉翻炒均匀。倒入适量料酒去腥提香，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒入少许糖增加风味。（✨看步骤图更直观哦～）

小火慢炖约40分钟，让汤汁充分渗入龟肉中，直到肉质软烂入味即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧龟肉就完成啦！🍴这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到胶原蛋白满满的满足感！不过记得适量食用，享受美味的同时也要注意健康哦～💕