学会了椒麻鸡的正宗做法,比饭馆里的好吃多了!图解 🍗🌶️

🌟在家也能做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道超受欢迎的椒麻鸡教程，保证让你吃得停不下来！✨第一步当然是准备食材啦，新鲜鸡肉、花椒、辣椒、香菜等缺一不可。鸡肉最好选择鸡腿肉，肉质更嫩滑哦～🍗

接着是关键的腌制步骤，将鸡肉用料酒、盐和姜片腌制半小时，这样能去腥增香。腌好后冷水下锅煮熟，记得撇去浮沫，保持汤底清澈。🍲

最后一步就是制作椒麻酱了！热油浇在花椒和干辣椒上，瞬间香气四溢，再加入蒜末、酱油、醋调成酱汁。把煮好的鸡肉撕成小块，淋上椒麻酱，撒上葱花和香菜，搅拌均匀即可。😋这道椒麻鸡麻辣鲜香，绝对比外面餐馆的味道更地道，快来试试吧！🌶️🍴