😊 我很好奇，家庭烤牛排的腌制方法怎么做？

周末和朋友聊天时，有人提到自己在家尝试烤牛排，结果味道惊艳！这让我忍不住好奇：家庭版烤牛排到底该怎么腌制呢？💪 经过多方打听，终于整理出一份简单实用的腌制秘籍，分享给大家👇

首先，选好牛排是关键！新鲜的肉质决定了最终口感，建议选择肉质紧实的西冷或菲力。接着，准备腌料👇 用橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜末混合均匀，再加入一点迷迭香提香。将牛排放入密封袋，倒入腌料，按摩几分钟让其充分吸收味道，然后冷藏腌制至少2小时（过夜更佳）。⏳

腌制完成后，记得提前取出回温至室温，这样煎烤时更容易锁住汁水。🔥 烤箱或平底锅都可，高温快煎，外焦里嫩才是王道！😋 最后，静置几分钟再切开享用，肉汁会更加丰富。试试吧，或许你也能成为家里的“牛排大师”！🌟