🍴酥炸鱼块的做法 🐟

🌟 准备食材 🌟

想要做出外酥里嫩的酥炸鱼块，首先得准备好新鲜的鱼肉和其他配料！一条新鲜的鲈鱼或鳕鱼是首选，切成均匀的小块备用。接着备齐面粉、淀粉、鸡蛋和牛奶，再加入适量盐、黑胡椒和辣椒粉调味，最后撒上几滴柠檬汁去腥提鲜。💡

✨ 制作步骤 ✨

第一步，将鱼块放入碗中，倒入牛奶浸泡15分钟，让鱼肉更滑嫩。接着混合一碗干料（面粉+淀粉），另一碗湿料（打散的鸡蛋液）。第二步，将鱼块先裹上一层面粉，再浸入蛋液，最后滚一圈干料，确保每块鱼都均匀裹满。🔥

💥 油炸过程 💥

锅内倒入足量食用油，烧至五成热时，小心下入鱼块，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果追求更健康的选择，也可以用空气炸锅代替传统油炸哦！✨

🍽️ 装盘享用 🍽️

将炸好的鱼块摆盘，搭配番茄酱或者自制蘸料，趁热享用吧！外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都能感受到幸福的味道！💖

美食DIY 家常菜做法 周末美食