土豆烧排骨的做法 🍠🍖

✨【前言】✨

周末想给家人做一道温暖又营养的家常菜？那就试试这道土豆烧排骨吧！简单易学，味道浓郁，绝对是餐桌上的明星菜品！以下是具体做法，快拿小本本记下来吧！

🌟【准备食材】🌟

你需要准备：新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣若干、生抽、老抽、料酒、糖和盐适量。当然，还可以根据口味加入一些青椒或胡萝卜点缀哦！

🔥【制作步骤】🔥

第一步：先把排骨焯水去血沫，捞出沥干备用；土豆削皮切块，用清水泡着防止氧化。

第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜爆香，再倒入排骨翻炒至表面微黄。接着加入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。

第三步：往锅里倒入热水，水量没过排骨即可，大火煮开后转小火慢炖30分钟。最后加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠，土豆软糯即可关火。

🍲【成品展示】🍲

出锅后的土豆烧排骨色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质鲜嫩与土豆的绵密完美结合！搭配一碗白米饭，简直幸福感爆棚！😋

快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的爱❤️！