清炖鱼翅的做法 🐟✨

🌸 准备材料

想要做出一道美味的清炖鱼翅，首先需要准备好新鲜的鱼翅、高汤、姜片和葱段。鱼翅是这道菜的灵魂，一定要选择优质的干鱼翅，提前用清水浸泡一夜，去除杂质。此外，高汤可以提升整道菜的鲜味，让鱼翅更加入味哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，将泡发好的鱼翅放入锅中焯水，去除腥味，捞出备用。第二步，在砂锅中倒入高汤，加入姜片和葱段，小火慢慢加热。第三步，当高汤沸腾时，轻轻放入处理好的鱼翅，保持小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，确保汤汁清澈。第四步，最后加入适量盐调味，撒上些许香菜点缀即可出锅啦！

🌟 成品展示

一碗热腾腾的清炖鱼翅端上桌，晶莹剔透的鱼翅在金黄色的高汤中飘动，散发出诱人的香气。入口即化，鲜美无比，每一口都是对味蕾的极致宠爱！快动手试试吧，与家人一起分享这份精致的美味～🍽️💖